為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，近日，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局谷陽(yáng)所積極行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展了全面深入的食品安全檢查工作。

執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)156家餐館進(jìn)行了細(xì)致排查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的證照資質(zhì)是否齊全且在有效期內(nèi)，從業(yè)人員健康管理是否符合要求，原料采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存和使用管理制度是否健全，加工制作過(guò)程是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)是否到位，餐飲具清洗消毒是否徹底，以及是否存在食品安全事故隱患等。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐館存在后廚環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，督促餐館經(jīng)營(yíng)者立即整改；并強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高食品安全意識(shí)，加強(qiáng)日常管理，為消費(fèi)者提供安全、放心的餐飲服務(wù)。

下一步，谷陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展“回頭看”檢查，確保問(wèn)題整改落實(shí)到位，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，為轄區(qū)營(yíng)造健康、和諧的飲食環(huán)境。