6月5日，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開2025年中高考食品安全約談培訓(xùn)會(huì)，來自全縣各中高考學(xué)生就餐的餐飲單位食品安全總監(jiān)、學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)及駐點(diǎn)保障人員等共計(jì)38人參會(huì)。

    會(huì)議指出，食品安全是重大民生工程，直接關(guān)系考生的身體健康和考試狀態(tài)，必須以高度的責(zé)任感做好中高考食品安全保障工作，確保考試期間食品安全“零風(fēng)險(xiǎn)”。

    會(huì)議要求，各學(xué)校食堂及中高考考生供餐酒店要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范操作流程，緊盯食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、貯存配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，將食品安全管理細(xì)化到日常，確保每個(gè)環(huán)節(jié)可追溯、有保障，讓學(xué)生吃得安心，家長(zhǎng)放心。

    會(huì)上，各單位現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《重大活動(dòng)食品安全主體責(zé)任承諾書》，強(qiáng)化落實(shí)主體責(zé)任落實(shí)，全力做好2025年中高考食品安全保障工作。

    下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大校園及周邊食品安全檢查力度，進(jìn)一步壓實(shí)工作責(zé)任，緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)把各項(xiàng)制度落實(shí)落細(xì)，為中高考的順利進(jìn)行提供有力保障。