為全力保障2025年高考、中考期間廣大師生飲食安全，有效防范化解校園食品安全風(fēng)險，營造安全、放心的考試環(huán)境，6月4日，蚌埠市市場監(jiān)管局副局長楊寶鼎帶隊對我縣高考、中考考點酒店和學(xué)校食堂開展了專項督導(dǎo)檢查。

    楊寶鼎副局長一行先后到固鎮(zhèn)一中、固鎮(zhèn)毛坦廠中學(xué)等高考考點學(xué)校食堂，以及考生集中入住的和悅酒店和菲梵城品酒店開展檢查工作。在學(xué)校食堂，楊寶鼎仔細(xì)查看了食品原料采購臺賬，重點檢查食材是否新鮮、來源是否可追溯，確保從源頭把控食品安全；在考生入住酒店，楊寶鼎副著重檢查了酒店餐飲服務(wù)的許可資質(zhì)，確保其具備合法經(jīng)營資格。隨后，督察組領(lǐng)導(dǎo)對食堂廚房的食材儲存條件進(jìn)行了檢查，查看冷藏、冷凍設(shè)備是否正常運行，食材儲存是否符合溫度要求。就督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的部分場所存在保潔柜未規(guī)范使用、后廚有雜物等問題，督查組要求相關(guān)單位限期整改，并將對整改情況進(jìn)行 “回頭看”，確保問題整改不走過場。

    楊寶鼎強(qiáng)調(diào)指出，中高考是關(guān)系千家萬戶的大事，食品安全容不得半點馬虎。各考點學(xué)校食堂和酒店要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作規(guī)范水平。市場監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，增加檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要立即督促整改，確保整改到位，為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。