黃淮海小麥玉米“噸半糧”高產穩(wěn)產技術集成示范方案
一、目的意義
2023年中央一號文件強調,各地要穩(wěn)住面積、主攻單產、力爭多增產,全方位夯實糧食安全根基,強化藏糧于地、藏糧于技的物質基礎。農業(yè)農村部提出要把提高單產作為今后抓糧食生產的主攻方向,下更大功夫整合良田、良種、農機、農藝等各方面優(yōu)勢資源,集成運用整套增產技術模式。黃淮海地區(qū)是我國小麥玉米一年兩熟、周年輪作的重要產區(qū),產量分別約占全國小麥、玉米總產的65%和30%,近10年來對全國糧食增產貢獻率超過30%。隨著全球氣候變暖,目前黃淮海地區(qū)氣溫逐年上升、降雨增加,全年光溫水熱資源更加豐富,為實現(xiàn)糧食作物持續(xù)增產創(chuàng)造了條件。因此,探索小麥玉米周年“噸半糧”高產穩(wěn)產技術模式,提高資源利用效率,釋放作物增產潛力,是確保持續(xù)提高黃淮海糧食產能、保障國家糧食安全的有力措施。
二、示范地點
在黃淮海7省分別選擇1—2個新型經(jīng)營主體建立基地,開展試驗示范。各示范基地要選擇土壤肥力中上等、灌排方便、形狀規(guī)整、大小合適、肥力均勻并配備有水肥一體化設備(噴灌、微噴帶、滴灌等)的田塊,面積300—500畝為宜。
三、模式內容
開展小麥玉米周年“噸半糧”高產穩(wěn)產栽培技術模式集成和示范推廣。依托水肥一體化設施設備,實現(xiàn)小麥和玉米生育期肥水精確定量調控,節(jié)肥節(jié)水、省工增效;應用“兩晚”技術,推進玉米適當晚收、提高產量和品質,推進小麥適期晚播、實現(xiàn)壯苗安全越冬;集成小麥優(yōu)選品種、精細整地、精量播種、播后鎮(zhèn)壓、氮肥后移、“一噴三防”,玉米精選高產耐密抗逆品種、秸稈粉碎滅茬、貼茬精量直播、肥水精確定量、“一噴多促”、機械粒收等技術,強化田間管理、防災減災和全環(huán)節(jié)減損,實現(xiàn)小麥玉米周年“噸半糧”產量目標。
四、技術要點
(一)核心增產技術
1. 周年水肥精確定量調控。在充分研究小麥玉米生育期水肥需求規(guī)律和生理生化特點的基礎上,精確提供養(yǎng)分供給,調控群體結構,打造高產穩(wěn)產基礎。重點是按照“氮肥總量適度控制、分期調控,磷、鉀肥依據(jù)土壤豐缺適量補充”的原則合理配施肥料。小麥把握施足基肥、早補苗肥、春季因苗肥水、氮肥后移等要點肥水運籌,根據(jù)田間長勢確定額定用量,通過水肥一體化設備將氮肥于冬前分蘗期、起身拔節(jié)期、抽穗揚花期、籽粒灌漿期分別進行水肥作業(yè),每次畝灌水20—25方;玉米把握播后“蒙頭水”、苗期適當蹲苗、分次施肥等,氮(N)、五氧化二磷(P2O5)和氧化鉀(K2O)用量每畝不低于20公斤、5公斤和8公斤,另外每畝增施硫酸鋅2公斤。磷鉀肥和微肥播種時管道一次性施入,氮肥在苗期、大喇叭口期和開花后10—15天按照3:5:2的比例隨微噴或者滴灌施入。
2. “兩晚”技術。玉米根據(jù)品種特性、茬口要求、天氣條件等在玉米生理成熟時適當晚收,一般延長10天左右收獲,黃淮海北部可延遲到10月5—10日,南部可延遲到10月10—20日收獲。小麥綜合考慮主推品種特性和當?shù)貧庀髼l件等,以進入越冬期0℃以上積溫450℃以上研判晚播播期,一般適宜播期為10月初至10月下旬,北部略早,南部略晚,半冬性品種略早,弱春性品種略晚。
3.“一噴三防”和“一噴多促”。生長期使用殺蟲劑、殺菌劑、植物生長調節(jié)劑、葉面肥、微肥等混配劑噴霧,達到優(yōu)化群體結構,病蟲防控,防干熱風,增粒增重的多重效果,實現(xiàn)豐年單產提升和災年防災穩(wěn)產。小麥“一噴三防”在揚花至灌漿期實施,根據(jù)小麥穗期病蟲害發(fā)生趨勢選擇殺蟲劑、殺菌劑與磷酸二氫鉀等混配施用;“一噴多促”在玉米中后期實施,一般選用磷酸二氫鉀、蕓苔素內脂等促進生長并針對病蟲發(fā)生情況配施殺蟲劑、殺菌劑防控后期蟲害以及莖腐病、穗粒腐病等。
(二)常規(guī)配套高產技術
1. 小麥畝產700公斤高產穩(wěn)產技術要點
(1)精選良種。選用通過國家或省級審定、推廣面積大且適宜本地生產條件的高產穩(wěn)產小麥品種,種子純度、凈度、發(fā)芽率等符合國家標準。推廣應用種子包衣或藥劑處理,因地制宜,科學選藥,最大限度減少“白籽”下地比例。以紋枯病、莖基腐病、根腐病、黑穗病、地下害蟲為主要防控對象,兼防秋苗期銹病、白粉病和蚜蟲。土傳病害和地下害蟲嚴重的田塊,要實施土壤處理。對多種病蟲混合重發(fā)區(qū),要因地制宜,合理制定殺菌劑和殺蟲劑混用配方,進行混合拌種,起到“一拌多效”的作用。
(2)精細整地。秸稈還田,將前茬作物秸稈粉碎還田,粉碎秸稈長度小于8cm,并均勻拋撒。深耕深松,3年深耕或深松1次,深耕25cm以上,深松30cm以上,及時機械整平。施用基肥,根據(jù)土壤肥力基礎,測土配方科學施用底肥。旋耕整地,旋耕13cm—15cm,耙實整平,機械鎮(zhèn)壓,踏實土壤。土壤處理,地下害蟲達到防治指標的地塊,整地前用高效低毒殺蟲劑制成毒土,均勻撒施地表,隨整地翻入土中。
(3)精量播種。采用寬幅精播或精播半精播,適期、適墑、適量、適深播種,提高播種質量。一是適墑播種。小麥播種時耕層的適宜墑情為土壤相對含水量75%左右。要立足適墑下種,確保一播全苗。若墑情不足,要提前造墑;如遇陰雨天氣,要及時排水晾墑;豫西旱地可趁墑播種。有條件的可推廣測墑補灌技術,實現(xiàn)節(jié)水灌溉。二是適期播種。根據(jù)小麥“兩晚”技術標準,因地制宜在適播期內完成播種。三是適量播種。合理確定播量是確保適宜基本苗數(shù)、奠定壯苗基礎和高質量群體的起點。分蘗力強、成穗率高的品種,適當減少播量;播期較早的,播種量應少些;土壤肥力較高的條件下,播種量宜少些。一般高產攻關田塊畝基本苗15—18萬。四是適深播種。在高質量整地前提下,大力推廣寬幅精播、精量半精量播種等,黃淮海麥區(qū)播種深度3—5厘米,不漏播、不重播。五是播后鎮(zhèn)壓。播后鎮(zhèn)壓可有效提高小麥出苗質量,增強苗期抗旱能力。要選用帶鎮(zhèn)壓裝置的播種機械,隨播隨壓。對于秸稈還田或土壤暄松的地塊,在播種后鎮(zhèn)壓1—2遍。
(4)精細田管。實施周年水肥精確定量調控,依托微噴、滴灌等水肥一體化設備,定期定量精確開展養(yǎng)分供應。一是冬前管理。因苗因地因墑開展鎮(zhèn)壓,鎮(zhèn)壓堅持“壓干不壓濕、壓軟不壓硬”,作業(yè)時間宜選擇10時至17時進行,注意鎮(zhèn)壓機械勻速作業(yè)。對播種偏早、有旺長趨勢的麥田,要及時進行深中耕斷根或鎮(zhèn)壓,控地上分蘗,促地下長根,也可葉面噴施多效挫、烯效唑等化控調節(jié)劑,抑制地上部分生長,控旺轉壯;對播種較晚麥田,可在淺劃鋤后輕度鎮(zhèn)壓,破除板結,促使麥苗與土壤緊密結合,保溫保墑,促苗早發(fā)快長;對耕作粗放、坷垃較多、沒有耙實的麥田,封凍前進行鎮(zhèn)壓,壓碎坷垃,彌補裂縫,增溫保墑。二是施足底肥。一般掌握基施氮素占全生育期總施氮量的50%—60%,磷、鉀50%—100%底施,氮、磷、鉀肥相結合,因區(qū)、因地調整。提倡增施有機肥、生物肥等,擴大緩控釋肥料、專用復合肥等施用比例。三是春季鎮(zhèn)壓。早春麥田表層0—5厘米土壤相對含水量低于60%時,于晴天午后機械鎮(zhèn)壓。
(5)病蟲防治。加強病蟲草害監(jiān)測,適時開展藥劑防控和綠色防控,壓低病蟲草越冬基數(shù)。一是冬前防治。對于小麥病害,冬前重點加強小麥條銹病、紋枯病、莖基腐病防控,一旦發(fā)病要及時防治,控制病菌蔓延。對于麥田雜草,堅持“春草秋治”,抓住冬前麥田化除的有利時機,根據(jù)草相和氣溫變化,選擇對路藥劑,在小麥3—5葉期、雜草2—4葉期,用藥前3天、后5天內日均溫5℃以上、且無霜凍和降雨的晴天,在10時至16時開展冬前化學除草,防止出現(xiàn)凍藥害。對于蟲害,監(jiān)測預報地下害蟲、麥蜘蛛、蚜蟲等病蟲動態(tài),一旦達到防治標準,及時開展綜合防治。二是春季防治。返青至起身期根據(jù)田間雜草發(fā)生種類和生長情況,適時化學除草;針對當?shù)刂饕∠x發(fā)生情況,進行物理防治和化學防治;根據(jù)當?shù)夭∠x害重點防治對象,選用適宜的殺菌劑和殺蟲劑,機械均勻噴灑。
(6)氣象減災。季節(jié)性干旱、拔節(jié)期“倒春寒”、灌漿期干熱風、成熟期穗發(fā)芽和“爛場雨”是黃淮海麥區(qū)小麥典型的氣象災害,要采取針對性的防御措施,減輕災害損失,提升小麥生產水平。一是季節(jié)性干旱防范。選擇適合當?shù)胤N植的耐旱性和抗寒性均強小麥良種;小麥播前補充灌溉造墑,確保小麥播種時有良好的墑情,同時做好精細整地,提高播種質量,壯苗抗旱,對干旱麥田,在日平均氣溫5℃以上時適時補水灌溉;播后和春季及時鎮(zhèn)壓劃鋤,保證出苗整齊,保墑提墑、防旱防寒。二是拔節(jié)期“倒春寒”防范。選用耐寒品種,強化適期、適墑、適量機械播種,做好肥水運籌,培育適齡壯苗;早春要注意天氣預報,提前做好“倒春寒”防控準備,在低溫來臨前,對土壤暄松、尚未拔節(jié)麥田進行鎮(zhèn)壓,對缺墑麥田提前灌水;寒潮過后2—3天,及時調查幼穗受凍情況,采取追施尿素、葉面噴肥等措施,分類施肥補救,促進恢復生長,爭取高位分蘗成穗、小蘗趕大蘗、大蘗多成穗。三是灌漿期干熱風防范。選用耐后期高溫、或籽粒前期灌漿速率快的品種;在小麥灌漿初期和中期,各噴一次磷酸二氫鉀溶液,提高小麥抗御干熱風的能力;“一噴三防”,將殺蟲劑、殺菌劑與磷酸二氫鉀等混配施用,可實現(xiàn)一次施藥達到防病、治蟲、防干熱風的目的;干熱風來臨前,每畝噴3—5方清水,也可起到降低干熱風危害的作用。
2. 玉米畝產800公斤高產穩(wěn)產技術要點
(1)優(yōu)選良種,種子處理??茖W選用適宜當?shù)胤N植的熟期適宜、耐密抗倒、高產穩(wěn)產、多抗廣適、綜合性狀優(yōu)良,特別是對高溫、干旱、澇漬、寡照等非生物逆境具有較強抗耐能力的優(yōu)良玉米品種。黃淮海北部更應注重選擇熟期早、耐旱性強的品種,南部應注重選用中熟期、耐高溫能力強、抗銹病的品種,籽粒直收地塊則更應注重選用早熟、耐密抗倒、籽粒脫水快、適宜機械直收籽粒的品種。選購經(jīng)過分級和專用種衣劑包衣的高質量種子,種子純度100%、凈度大于98%、發(fā)芽率大于95%,滿足機械單粒精量播種要求。
(2)搶早播種,貼茬直播。壓茬推進冬小麥收獲和夏玉米播種工作,小麥收獲時秸稈粉碎均勻還田,有條件的盡量秸稈打捆離田,及早適墑貼茬直播夏玉米,減少農耗,加快播種進度,提高播種質量。選用多功能、高精度、種肥同播的玉米單粒精播機械,一次完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等作業(yè)。注意種、肥隔離,避免燒種燒苗。黃淮海中南部在6月上中旬、北部在6月20日前完成適墑播種,確保一次播種實現(xiàn)全苗和齊苗。
(3)合理密植,優(yōu)化群體。根據(jù)耐密品種特性及生產條件等確定種植密度,并提高整齊度,構建高質量合理群體結構。一般選擇60厘米等行距種植,也可適當擴大行距縮小株距,播深3—5厘米,每畝保苗5200株,確保實收穗數(shù)5000穗以上。適時噴施除草劑,有效防控田間雜草,注意區(qū)分苗前和苗后用除草劑,控制好除草劑兌水濃度和噴施時間。對種植密度偏大、生長過旺地塊,以及風災倒伏頻發(fā)地區(qū),可在拔節(jié)期至小喇叭口期噴施化控試劑,縮節(jié)壯苗,提高植株抗倒伏能力,預防倒伏。
(4)科學肥水,一噴多促。按照周年水肥精確定量調控技術供應水肥,中后期做好一噴多促,確保群體均勻、整齊、健康,打好高產基礎。對種植密度偏大、生長過旺地塊,以及風災倒伏頻發(fā)地區(qū),可在拔節(jié)期至小喇叭口期噴施化控試劑,縮節(jié)壯苗,提高植株抗倒伏能力。
(5)強化預警,病蟲防治。在采用抗病蟲品種及高質量種衣劑種子包衣基礎上,加強病蟲害特別是草地貪夜蛾、玉米螟、褐斑病、莖基腐病和南方銹病等預測預報,并進行綠色防控。大力推進統(tǒng)防統(tǒng)治、聯(lián)防聯(lián)控。綠色防控,遏制病蟲暴發(fā)危害??筛鶕?jù)病蟲發(fā)生情況,開展無人機“飛防”,適當增加沉降劑,確?!帮w防”質量。做好田間雜草防控,注意區(qū)分苗前和苗后用除草劑,控制好除草劑兌水濃度和噴施時間。加
(6)加強監(jiān)測,防災減損。高溫熱害、風災倒伏、陰雨寡照、旱澇災害等是黃淮海區(qū)夏玉米最主要的自然災害。密切關注天氣變化,加強監(jiān)測預警,重點防范伏旱、洪澇、高溫熱害和臺風等災害。一是防范干旱。選擇抗旱廣適高產品種,保證種子發(fā)芽率;充分利用可用水源,及時澆水補墑;對生長中后期干旱,因地制宜使用滴灌、壟灌、微噴灌等節(jié)水灌溉措施,滿足玉米生長關鍵期水分供應,保證玉米抽雄、吐絲、授粉和籽粒灌漿。二是防范高溫熱害。在選擇高產耐高溫品種的同時,對于易出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣尤其花期高溫的區(qū)域,可適時灌水或全株噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液進行降溫補肥,開花授粉期遇到持續(xù)高溫天氣可在早上8—10點進行無人機輔助授粉,以提高結實率。三是防范倒伏。在選擇高產抗倒品種的同時,選用多功能、高精度、種肥同播的玉米單粒精播機械,一次完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等作業(yè);對于倒伏頻發(fā)地區(qū)以及種植密度較大、長勢過旺的地塊,可在玉米6—8展葉期即拔節(jié)至小喇叭口期噴施化控試劑,控制基部節(jié)間長度,增強莖稈強度,預防倒伏。四是防范漬害和雹災。密切關注天氣情況,做好暴雨洪澇、冰雹、大風、雷電等災害防御性工作;對發(fā)生漬澇和遭受雹災的地塊,通過噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素內酯等葉面肥料和生長調節(jié)劑,促進植株盡快恢復生長;可與病蟲防控藥劑一并施用,做到一噴多促;此外,要做好應急防治、統(tǒng)防統(tǒng)治和聯(lián)防聯(lián)控,切實減輕病蟲害危害損失。
(7)適時晚收,高產提質。根據(jù)籽粒黑層出現(xiàn)和乳線消失情況,及時機收果穗或直收籽粒,在不耽誤小麥播種的前提下盡可能晚收。籽粒含水率小于28%時,選擇籽粒破碎率低、秸稈粉碎均勻、動力充足、作業(yè)效率高且經(jīng)廣泛使用表現(xiàn)良好的主導機型機收籽粒,確保總損失率≤5%、破碎率≤5%、雜質率≤3%。收獲后及時晾曬或烘干,以防霉變,提高產量和品質。
五、預期成效
因地制宜集成耕種管收儲全環(huán)節(jié)、地種肥水藥全要素的小麥玉米“噸半糧”高產穩(wěn)產技術模式2—3套,為實現(xiàn)黃淮海地區(qū)小麥單產穩(wěn)定突破700公斤、玉米單產穩(wěn)定突破800公斤提供可復制、可推廣的經(jīng)驗。通過水肥精確定量、精量播種、機械作業(yè)等,施用效果精量化、輕簡化、標準化、規(guī)范化,有效節(jié)約水肥種藥,簡化人工操作,實現(xiàn)節(jié)水10%、節(jié)肥10%、人工成本降低20%,周年畝增產超100公斤,為推技術提單產行動提供科技支撐,帶動農戶增產增收。
六、任務分工
我中心聯(lián)合黃淮海7省農業(yè)技術推廣站(中心)、農業(yè)農村部小麥專家指導組、農業(yè)農村部玉米專家指導組、相關縣(區(qū))農業(yè)農村局、項目實施主體等,共同開展技術集成和示范。具體分工如下:
全國農業(yè)技術推廣服務中心:負責總體方案設計和統(tǒng)籌推進,提供技術指導,組織專題研討、總結會議、技術培訓和專家驗收等。
農業(yè)農村部小麥、玉米專家指導組:參與技術模式方案制定,提供技術指導、培訓和相關咨詢服務。
相關省農業(yè)技術推廣站(中心):負責細化各省技術方案,組織協(xié)調、技術指導和督促檢查等。
相關縣(區(qū))農業(yè)農村局、項目實施主體:負責落地實施技術方案,開展集成示范、專家測產和項目總結等工作。
七、進度安排
根據(jù)我中心下發(fā)的實施方案,各省及時制定技術方案并下發(fā)任務至相關實施主體,安排專人在播種、田管、收獲等關鍵環(huán)節(jié)到各示范區(qū)開展檢查督導,適時調度工作進展,及時研究解決示范區(qū)反映的問題,總結技術模式并做好項目宣傳。年度工作進度安排如下。
1—3月:總結上年工作成效、經(jīng)驗和不足,制定年度技術示范方案,明確目標任務、承擔主體、示范區(qū)范圍、資金計劃等,簽訂項目任務書,圍繞關鍵技術開展參與人員培訓,建立示范區(qū)相關前期工作落實。
4—5月:指導示范基地落實播前、播種以及關鍵生育期田間管理相關技術,做好關鍵技術集成。
6—次年6月:開展玉米季、小麥季“噸半糧”技術集成和示范推廣,強化田間管理;組織專家在作物關鍵生育期技術指導和研討;適時組織技術培訓、觀摩交流、實收測產等活動。
當年12月:做好示范點階段性總結,做好技術指標、實施成效評價,總結完善技術模式,開展成果宣傳,研究下一年度示范工作。
八、保障措施
(一)強化組織領導。堅持部、省、市(縣)三級聯(lián)動,全國農技中心牽頭負總責、省級抓協(xié)調、市縣抓落實。全國農技中心成立工作領導小組和專家咨詢組,統(tǒng)籌把關、督導指導,制定技術實施方案,明確核心技術和配套技術,細化目標任務和責任分工;省級農技部門專人負責、牽頭協(xié)調、指定本省技術方案,適時開展技術指導,推動措施到位;市縣農技部門和實施單位要安排專人負責,在示范基地樹立技術示范標牌,細化措施、抓好落實。
(二)強化任務落實。示范基地基礎條件好、技術力量強,一定三年,確保試驗示范可重復、可持續(xù),建立好管理檔案。嚴格按照方案要求,建立工作執(zhí)行組,明確具體負責人,在工作領導小組和專家咨詢組指導下,認真抓好關鍵技術試驗示范、核心模式集成組裝、產業(yè)化模式探索等工作。各地要及時組織小麥、玉米季實收測產,總結“噸半糧”創(chuàng)建單產提升路徑。
(三)強化協(xié)作攻關。加強與技術指導單位、示范基地的聯(lián)合互動,發(fā)揮各自專業(yè)優(yōu)勢,開展協(xié)作攻關,破解技術瓶頸,盡快凝練可復制、可推廣的技術模式。根據(jù)當?shù)丶Z食作物產業(yè)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境條件及經(jīng)濟社會發(fā)展情況等,做好技術方案把關論證,確保針對性更強、可操作性更好。組織巡回服務,舉辦技術培訓、觀摩交流等活動,提高技術集成創(chuàng)新成效和關鍵技術到位率。
(四)強化總結宣傳??茖W評估示范基地及其相關技術的投入、產出和綜合效益,及時總結技術集成創(chuàng)新取得的經(jīng)驗和成效,為進一步熟化示范推廣技術模式、完善工作機制提供借鑒。通過圖片、視頻、文字材料等多種形式,隨時報送工作進展。充分利用廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡等媒體,對技術集成創(chuàng)新工作進行廣泛宣傳,引導行業(yè)、專家和新型經(jīng)營主體積極參與,營造技術推廣的良好氛圍。